Cocktail Stations

BARRAS A MEDIDA

Diseñar y fabricar una barra a medida es la mejor opcion para espacios con formas, redondas, encajes, ángulos, falsas escuadras etc… ya que el aprovechamiento de los espacios es absoluto.
NSF CERTIFICATION

HANDMADE

CUSTOM BARS

Este sistema de fabricación es el que usamos para barras a medida, independientemente de cual sea su forma.

Toda la constucción de la barra de una sola pieza evita que existan juntas entre módulos ni rincones para evitar la entrada de suciedad.

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ALGUNOS DE LOS CLIENTES QUE HAN CONFIADO EN NOSOTROS:

CUESTIÓN DE ERGONOMÍA

La ergonomía es la ciencia que estudia el diseño de espacios, herramientas, posturas y movimientos aplicados en un sistema de trabajo y porsupuesto se puede aplicar al bartending.

La mecanización y las rutinas a la hora de preparar cócteles disminuyen la carga de trabajo mental, agiliza la toma de decisiones, disminuye el esfuerzo y el estrés, aumentando la concentración y la producción.

UN MÉTODO ORGANIZADO Y COORDINADO PARA ALCANZAR UN OBJETIVO, LA EFICIENCIA

Para conseguir una buena eficiencia en la barra es imprescindible no solo una buena distribución sino también una buena organización de los productos. deberíamos ser capaces de saber donde esta todo incluso con los ojos tapados.

Para eso es necesario una buena organización y una correcta mise en place.

La eficiencia de la barra marca la diferencia.

NICE & CLEAN

Todos los elementos de la estación son extraíbles y desmontables para una fácil limpieza, incluso la gran mayoría caben dentro de la maquina lavavajillas.

También incorporamos un grifo extensible tipo ducha para utilizarlo en la limpieza de la estación al final del servicio.

Trabajamos con inox, material el cual carece de poros para facilitar la limpieza y agilizar los procesos de limpieza del espacio de trabajo.

UNA MAYOR COMODIDAD DURANTE EL SERVICIO

Una mise en place nos va a ocupar unos minutos, la limpieza de la barra también nos va a ocupar algún tiempo, pero sin embargo el servicio de una sesión pueden ser 3, 4, 5 horas o mas… de aquí la importancia de las correctas posturas y dimensionados de la barra ya que son movimientos que podemos repetir más de 200 veces en un mismo servicio.

Cuanto más seguros y habilidosos somos, más relajados estamos y más fácil es conectar con el cliente.

LA SOLUCIÓN COMPLETA PARA LA EFICIENCIA EN LA BARRA

SOMOS UN JOVEN EQUIPO DE PROFESIONALES AL QUE NOS APASIONA CREAR, INNOVAR Y SOLUCIONAR POSIBLES CONFLICTOS DE UN ESPACIO DE TRABAJO COMO LA BARRA.

¡NOS VEMOS EN LAS BARRAS!